机身材质：整体采用304食品级不锈钢制造，表面经过拉丝或镜面处理，耐腐蚀、易清洁，符合卫生标准。
结立式柜体：常见为双胆或单胆立式设计，底部配有可调节脚轮或固定底座，便于移动和稳固放置。
出水口：通常配备2个不锈钢水龙头，带有防烫设计内部构造：采用聚氨酯整体发泡保温层，有效减少热量散失，节能省电。
定功率：12KW - 18KW（三相电380V），确保快速连续供水。
水箱容量：若为步进式，储水容量可能在30L-60L，但每小时产水量可达180L以上；若为传统沸腾式，总容量可能接近180L。
电压：380V / 50Hz（商用大功率设备通常为三相电）。
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